Pas envie de gaspiller les graines de ta courge ?
Parfait, on va les transformer en encas super savoureux et hyper facile à préparer ! Deux options s’offrent à toi…
Planète Four :
- Préchauffes ton four à 180°c
- Rince et essore tes graines de courge comme un champion
- Dans un bol, mélanges-les avec un filet d’huile d’olive, du sel et les épices qui te font vibrer (paprika, curry, cumin, etc.)
- Etales tes graines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournes pour 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps pour une cuisson homogène
- Laisses refroidir avant de te régaler
Team Poêle :
- Fais chauffer une poêle à feu moyen
- Verses tes graines de courge avec une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Fais-les sauter pendant 5 à 10 minutes, en remuant sans cesse jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes
- Ajoutes du sel à ta convenance
- Retire du feu et laisse refroidir avant de savourer
Conseils Bonus :
- Ajoutes d’autres épices ou herbes aromatiques selon tes goûts : thym, romarin, piment d’Espelette… à toi de jouer
- Dégustes tes graines de courge grillées nature, ou utilises-les pour garni tes salades, yaourts ou mueslis
- Conserves-les dans récipient hermétique à température ambiante pour plusieurs jours de plaisir croustillant
Allez, zou en cuisine ! Bon appétit et régales-toi bien !
